Nakiri 180 Blue 2 japansk håndsmedet knivblad
Inkl. moms.
Byg kniv efter din egen stil
Tusindvis af tilfredse kunder
Hurtig levering
(1-3 dage)
Solid kvalitet, du kan stole på
Total længde (mm) - 290
Bladlængde (mm) - 180
Højde ved skaft (mm) -
Tykkelse blad (mm) - 2.4
Tangelængde (mm) - 100
Vægt (gram) - 170
Producent - Ishizuchi
Ægform -
Anvendelsesområde - Køkken
Oprindelsesland - Japan
Bladmateriale:
Tangetype:
Vi sender stort set alle ordrer samme hverdag, hvis du bestiller før kl. 14.00.
Normal leveringstid: 1–3 hverdage med Bring.
Kunder i Nordnorge kan i visse tilfælde opleve en dag eller to ekstra leveringstid.
Sporing:
Du modtager et trackingnummer på e-mail, så snart pakken er afsendt.
100 % tilfredshedsgaranti:
Vi er helt sikre på, at du bliver tilfreds. Vi er så sikre, at vi tilbyder både fuld returret og dækning af returfragten. Uanset hvad. Det er altså helt risikofrit for dig at bestille nu for at inspicere produktet selv i dit eget hjem og i dit eget tempo.
Vi lagerfører også reservedele og sliddele, så hvis du skulle være uheldig at ødelægge noget eller mod forventning få slidt brynene op, kan disse nemt erstattes.
Nem retur:
Kontakt vores kundeservice, så sender vi dig en udfyldt returlabel.
Ingen spørgsmål – ingen risiko
Beskrivelse:
Dette knivblad er et traditionelt japansk nakiri-blad, håndsmedet med fokus på præcision og rene snit. Formen er karakteristisk med lige æg og høj bladprofil, udviklet specielt til effektiv snitning af grøntsager.
Bladet er lavet i japansk Blue 2 kulstofstål, kendt for at kunne opnå meget høj skarphed og give en præcis og ren skæreoplevelse. Samtidig er stålet relativt nemt at slibe, hvilket gør det velegnet til dig, der ønsker maksimal ydeevne i køkkenet.
Den lige æg gør bladet ideelt til push-cutting – en teknik, hvor du skærer lige ned og frem, i stedet for at vippe bladet som på en klassisk kokkekniv. Dette giver hurtige, jævne og kontrollerede snit, især ved arbejde med grøntsager.
Bladets højde giver god plads til knoerne under snitning, samtidig med at det gør det nemt at flytte råvarer fra skærebræt til pande eller gryde.
Overfladen har en traditionel kurouchi-finish (mørk smedet overflade), som giver et rustikt og autentisk udtryk, samtidig med at det bidrager til at beskytte stålet.
Dette er et råemne uden skaft, og giver dig muligheden for at bygge din egen køkkenkniv. Du kan forme og tilpasse skaftet efter ønsket stil og materialevalg, og skabe et personligt og funktionelt værktøj.
Resultatet bliver en præcis, effektiv og traditionsrig køkkenkniv – lavet efter din egen stil.
